Эта старая страна известна как госндарство этикета и церемоний, много пословиц передавалось от поколения к поколению: «любезность, ничего не стоит», «любезность не требует взаимности», «подарок ничто, главное — мысль о человеке». Раньше китайцы использовали сложенные перед грудью руки как приветствие. Этой традиции более 2000 лет. В настоящее время такой знак почтения можно увидеть редко, только, например, на Фестивале Весны. Рукопожатие более популярно в некоторых формальных случаях. Поклон используется, чтобы передать уважение к человеку более высокого уровня низким по чину, студентами и обслуживающим персоналом. В настоящее время китайская молодежь имеет тенденцию просто кивать в качестве приветствия.      

Китайцы рассматривают подарки как важную часть общения. Если Вы приглашены на семейный праздник, маленькие подарки (вино, чай, сигареты или леденцы) очень уместны. Также хороший выбор — фрукты, сдоба и цветы. Нечетные числа, по китайским понятиям, являются неудачными. Так свадебные подарки и подарки на день рождения всегда дарятся в парах, согласно старому поверью, удача сопутствует паре. Число «четыре» в Китае считается числом смерти, поэтому его надо избегать. Часы также не принято дарить китайцам, так как они символизируют похороны. Так же связан со смертью и горем черно — белый цвет. Красный цвет считается цветом солнца и радости, так как он отпугивает злых духов. Подарок не принято преподносить публично, за исключением мелких сувениров.

Китай знаменит своей долгой историей и прошлым. Население Китая — это очень мирные и трудолюбивые люди. Они уважают старших, любят детей и терпеливы к окружающим. Китайцы, по своей природе, запасливы и скромны. Они верят в гармонию и никогда не идут на конфликт. Китайцы приветливо встречают иностранцев и относятся к ним очень терпимо. В течение всей истории китайская культура не утрачивала своей активности, сохраняя монолитность. Каждая из культурных эпох оставляла для потомков неповторимые по красоте, самобытности и разнообразию ценности. Произведения зодчества, скульптуры, живописи и ремёсел представляют собой бесценные памятники культурного наследия Китая.  

Китай — многонациональная страна. Основная этническая группа — китайцы (хань) составляют большинство во всех районах, кроме Тибета и Синьцзяна. Около 55 этнических меньшинств проживают на трех пятых всей территории страны. В местах компактного проживания самых крупных этнических меньшинств созданы автономии. До прихода к власти коммунистов, только 20 национальностей имели собственный алфавит, и совсем немного наций и народностей — монголы, тибетцы, казахи, уйгуры, тайцы, корейцы использовали свой язык в повседневном общении.

Помимо официальных, в Китае широко отмечаются традиционные праздники, уходящие своими корнями вглубь тысячелетий. Первоначально многие китайские праздники имели значение обрядов жертвоприношения, проникнутых таинственной аурой, однако со временем они стали приобретать увеселительный и ритуальный характер. Праздники стали веселыми, а праздничные обряды — разнообразными и многокрасочными. В разных провинциях Китая есть местные праздники. При планировании деловой поездки надо внимательно отнестись к периоду Нового года по китайскому лунному календарю. Новый Год  — это самый длинный и самый торжественный праздник в Китае.

В этот день всюду преобладает красный цвет — цвет солнца и радости, так как злые духи боятся красного цвета. По устоявшейся традиции китайцы в этот праздник должны полностью расплатиться с долгами, приобрести новую одежду, сделать генеральную уборку в доме, устроить пышное семейное застолье, принести дары духам, подарить друзьям и близким красные конвертики со счастливыми деньгами. После взаимных поздравлений начиналось новогоднее застолье. На севере Китая главным новогодним обрядовым кушаньем на новогоднем столе были пельмени, на юге — сладкие клецки из рисовой муки, напоминавшие по форме слитки серебра.

Китайской кухне, как и китайской цивилизации более пяти тысяч лет. Культ еды у китайцев огромен. Утром обязательный завтрак, а с 12 до 14 часов обед. В это время беспокоить китайцев не рекомендуется, лучше поесть вместе с ними. Единой китайской кухни не существует, она очень разнообразна — фуцзяни, кантонская, монгольская, сычуань. Тем не менее в них есть нечто общее. Перед приготовлением все продукты режут на мелкие кусочки, варят или недолго тушат, часто — в кипящем масле. В некоторых небольших городках Вам могут предложить пообедать в специальной комнате для гостей. Там более тихо и чисто, но стоит такой обед немного дороже, чем еда в обычном зале. В сельских районах и Тибете, где возникает языковой барьер, Вас могут пригласить на кухню и попросить пальцем указать на то, что хотели бы съесть.